Gamba empanizada, aguacate, forrado con pescado blanco y salsa acevichada

Relleno de pescado empanizado y aguacate, por fuera pescado blanco, salsa de aji amarillo con sarsa criolla en cuadritos

Relleno de pollo empanizado y patatas paja, empanizado en panko, decorado con salsa pollera

Relleno de gamba empanizada, queso crema y espárragos, por fuera carne flambeada con salsa parrillera y chimichurri.

Relleno de gamba empanizada, queso crema y aguacate, por fuera pescado blanco y salsa anticuchera.

Relleno de gamba empanizada y aguacate, por fuera tempura coronado con salsa de queso crema y espolvoreado con togarashi.

Relleno de gamba empanizada y aguacate, por fuera queso parmesano flambeado, espolvoreado con togarashi.

Relleno de queso crema, salmon y aguacate, empanizado en panko.

Relleno de gambas empanizadas, queso crema y aguacate, por fuera finos cortes de salmón, rodajas de limón y salsa dulce.

Relleno de guacamole y esparrago, con salsa de soja dulce.

Relleno de gamba empanizada y aguacate, por fuera pulpo con salsa de olivo.

Relleno de gamba empanizada y aguacate, por fuera una salsa de cebolla, tomate, culandro, salsa acevichada y limón, decorado con semillas de sésamo negro.

Relleno de gamba empanizada y aguacate, por fuera un tartar de pescado condimentado con togarashi y cebollino.

Relleno de patatas paja, queso crema y por fuera carne flambeada con cebolla y tomate

Finos cortes de salmón sellados con aceite de ajonjolí caliente, salsa de soja y cebolla china

Finos cortes de pescado blanco y salmón, en un espejo de salsa de ostion decorado con finas y aromáticas especias japonesas

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